和风寿司工坊,芝士厚烧玉蛋味十足,寿司爱好者的集结地
健康知识
/ 2019-08-09 18:37:41
加工刺身时，刀与鱼肉的纹理要呈90度角。这样切出来的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感好。切忌顺着鱼肉的纹理切，那样筋纹太长，口感不好。
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