- 食材 -
油菜 | 豆芽 | 火腿肠 | 鸡蛋
河粉 | 生抽 | 老抽 | 盐
- 步骤 -
1、油菜(青菜)洗净、切段,豆芽洗净,火腿肠切片,鸡蛋打散,备用。
2、热锅热油,放鸡蛋炒散,加入青菜、豆芽、火腿肠,翻炒至断生。
3、加河粉、生抽、老抽、盐,翻炒至河粉变透明即可!河粉如果是干的,要提前用温水泡软。